La organización agraria Asaja Córdoba ha destacado las notables salidas de aceite al mercado durante el último mes de comercialización, con 126.000 toneladas vendidas, unas salidas ligeramente superiores al mes anterior y que se pueden calificar de “excelentes”.
Estos son los datos que se desprenden de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) y que son muestra de que “el mercado sigue a muy buen ritmo a pesar de que los precios no se corresponden con las disponibilidades actuales”.
Según la AICA, en el mes de julio las disponibilidades de aceite eran de 579.906 toneladas de las que 390.167 se encuentran en almazaras, 177.936 en envasadores, y 11.803 en el Patrimonio Comunal Olivarero.
De continuar con este ritmo de salidas en los dos meses que restan de campaña, “nos situaremos a final con un enlace en torno a 350.000 toneladas, una cifra normal con la que habrá que abastecer el mercado hasta que comience la molturación del nuevo aceite”.
En cuanto a los datos provinciales de Córdoba, hasta el pasado mes de julio se ha producido un total de 253.700 toneladas, con unas salidas de 235.991 toneladas y unas existencias finales de 57.866 toneladas.
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